Banány obsahují řadu důležitých minerálních látek, jelikož mají vysoký obsah vlákniny a neobsahují žádný tuk. Navíc jsou výborným zdrojem draslíku, který přispívá ke zdraví nervové soustavy.

Mrazem sušený banán je skvělý do mysli, kaše nebo jogurtu, ale i jen tak jako rychlá a zdravá svačinka nebo i pro akutní zahnání chutě na něco křupavého.