Ovesné muffiny s banánem a čokoládou

 

Ovesné vločky rozmixujeme najemno, smícháme s práškem do pečiva, jedlou sodou a solí. Promícháme. Ve druhé míse ušleháme cukr s banány a jogurtem. Nalijeme do směsi s ovesnými vločkami a dobře promícháme. Nakonec vmícháme čokoládu. Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků (formy na muffiny), posypeme mandlemi a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 18 minut. Vychladlé muffiny zdobíme dle příležitosti.

Ingredience

  • 240 g bílého jogurtu
  • 2 zralé banány (rozmačkané)
  • 2 vejce
  • 180 g jemných ovesných vloček Emco
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL jedlé sody
  • špetka soli
  • 100 g mléčné čokolády (nasekané nadrobno)
  • plátky mandlí

K tomuto receptu potřebujete následující produkty Emco: