Špenátová roláda

Troubu si předehřejte na 180°C. Nasekaný (spařený) špenát vmíchejte do rozmíchaných žloutků s jogurtem. Poté přimíchejte rozemleté ovesné vločky s práškem do pečiva a solí. Ušlehejte z bílků pevný sníh a opatrně jej vmíchejte do špenátové směsi. Plech vyložte pečicím papírem, rozetřete na něj těsto a pečte v troubě asi 15 minut, dokud nezačne na povrchu zlátnout. Upečený plát těsta stáhněte s pečícím papírem z plechu, položte na něj další arch papíru a obraťte. Papír sloupněte a nechte chvíli vychladnout.

Krémový sýr vyšlehejte se šlehačkou a potřete jím plát, přidejte plátky uzeného lososa a srolujte. Nechte alespoň jednu hodinu v chladničce ztuhout.

Ingredience

  • 400 g špenátu
  • 2 lžíce smetanového jogurtu
  • 4 lžíce jemných ovesných vloček
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 4 vejce
  • sůl
  • 200 g krémového sýru (Lučina)
  • 100 ml šlehačky
  • plátky uzeného lososa
Další recepty v kategorii: Ovesné vločky , Velikonoce
K tomuto receptu potřebujete následující produkty Emco: Ovesné vločky jemné
Ohodnotit recept: