Zelenino-ovesné placky

Mrkev spolu s dýní oloupeme a nastrouháme na tenké proužky. V mixéru si rozmixujeme vločky na mouku, do stejného mixéru přidáme šalotku, trošku olivového oleje, vejce, sůl a pepř a vše rozmixujeme, poté přendáme do mísy. K směsi přidáme nastrouhané mrkve, dýni, sýr, nakrájený koriandr, pažitku a promícháme (pokud by směs byla moc mokrá, přidáme ovesné vločky). Vytvarujeme placky a opečeme z každé strany na pánvi na troše oleje do zlatova.

Více receptů od Hannpettsfood na https://www.instagram.com/hannpettsfood/