Špenátové palačinky
Ovesné vločky zalijte mlékem a nechte pár minut bobtnat. Přidejte sůl, vejce a špenát. Vše rozmixujte na hladkou hmotu, dle potřeby přidejte mléko nebo vločky tak, aby vzniklo mírně husté těsto. Na středně rozpálenou pánev nalijte přiměřené množství těsta, rozprostřete po celé ploše pánve a smažte po obou stranách. Palačinky potřete směsí našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypte kousky sušených rajčat a sypte slunečnicovými semínky. Zaviňte, přepůlte a podávejte.
Ingredience
- 250 g tvarohu
- špetka soli
- 2 vejce
- 100 g čerstvého špenátu
- 250 ml mléka
- 150 g jemných ovesných vloček Emco
- 100 g sýru Feta
- sušená rajčata
- slunečnicová semínka