Špenátová polievka
Najemno nakrájajte cibuľu, opražte na rozpálenom oleji, pridajte cesnak a ovsené vločky a restujte dozlata. Pridajte špenát, opäť restujte, zalejte mliekom a 5 minút povarte. Potom rozmixujte ponorným mixérom, dochuťte soľou a zjemnite smotanou. Podávajte s opečenými kockami bieleho chleba a strúhaným parmezánom. Podľa chuti okoreňte čiernym korením.
Ingrediencie
- 500 g čerstvého alebo mrazeného špenátu
- 500 ml plnotučného mlieka
- 4 lyžice jemných ovsených vločiek Emco
- 3 lyžice repkového oleja
- 1 väčšia cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- smotana
- parmezán
- soľ, čierne korenie
Ďalšie recepty v kategórii: ovsené vločky