Prečo je dobré raňajkovať?

Raňajky by mali tvoriť asi 25 % denného energetického príjmu, mali by byť zdrojom zložených sacharidov, bielkovín (ráno ideálne mliečne výrobky) aj ovocia alebo zeleniny. Nezabúdajte ani na dostatok vhodných tekutín. Dostatočné raňajky poskytujú energiu na telesnú, ale aj duševnú aktivitu počas dopoludnia – telo získava potrebné živiny po nočnom pôste. Predlžovanie stravovacej pauzy až k desiatej alebo dokonca k obedu vedie k únave, zhoršenému sústredeniu a horším študijným výkonom, prispieva tiež k nadváhe a obezite (pokiaľ sa energia dopĺňa hlavne vo večerných hodinách). Pokiaľ vám ale raňajkovanie robí naozaj problémy, skúste si dať ráno aspoň mliečny alebo riedený ovocný nápoj. Chýbajúcu energiu a živiny potom doplňte zdravou desiatou.

Správna desiata by mala obsahovať vždy čerstvé ovocie alebo zeleninu, tekutiny, ďalej napríklad celozrnné pečivo s kvalitným syrom alebo šunkou či domácou nátierkou, správnou voľbou sú aj mliečne výrobky. Sladké desiate by mali byť výnimkou. Podobne by mal vyzerať tiež olovrant. Každá desiata či olovrant má predstavovať asi 10 – 15 % denného príjmu energie. Obed by mal byť správne zdrojom 30 – 35 % dennej energie, mal by poskytnúť všetky druhy živín – mal by teda byť zložený z prílohy (zdroj sacharidov), bielkovinovej potraviny, ovocia (môže byť súčasťou jedla aj ako dezert) alebo zeleniny (či už vo forme oblohy alebo šalátu). Obed by mal poskytnúť tiež kvalitné tuky. Ani pri obede nezabúdajte na dostatok tekutín (polievka alebo nápoj, najlepšie oboje). Večera by nám mala poskytnúť asi 15 – 20 % energie, nemusí byť teplá, ale dôležité je, aby obsahovala opäť kvalitné bielkoviny (chudé mäso, ryby, strukoviny, vajcia, mliečne výrobky), vhodné je pečivo (najlepšie celozrnné) alebo iná príloha, nemala by chýbať zelenina. Doháňanie celodenného nedostatočného príjmu večer vedie k obezite, ťažkému zaspávaniu a horšej kvalite spánku.